大同3C

作者：Jolyn／下廚のJolyn

近日的時令蔬果，蓮藕正是時節，在家要如何利用蓮藕下菜料理呢？
利用「大同智慧AI電鍋」就可以輕鬆做出健康／營養／美味的藕香小排粥唷
跟著Jolyn一起動手做好吃又營養的暖暖美味粥品吧！

◎主食材：
蓮藕 1碗、豬小排 600g(切塊)、白米 1杯

◎副食材：
紅蘿蔔片 適量、薑片 6片、香菜 少許、水 6杯

◎調味：
鰹魚粉　1/2tbs=7.5ml

◎作法
1．準備蓮藕、白米（若要口感較爛可以洗好，先冷凍再煮）、紅蘿蔔片、薑。
 

2．豬小排先用米酒、白胡椒粉醃過後，煮滾水加入薑、蔥段放入川燙，去血水撈起後沖冷水瀝乾備用。
 

3．使用「大同智慧AI電鍋」內鍋，將米洗好後加入6杯水，再加入蓮藕片、豬小排、紅蘿蔔絲、薑片混合均勻。
 

4．外鍋放一杯水，將內鍋放入，鍋蓋蓋上，選擇【煮湯／煮粥】鍵後，按下開始。
 

5．待嗶~嗶~嗶3聲後，加入鰹魚粉拌勻，即可準備盛入小砂鍋，只要一指one touch，健康的藕香小排粥就可以輕鬆上桌囉！
 

這道料理的鬆軟蓮藕片加上軟嫩多汁的小排肉超match，再加上了微甜的紅蘿蔔絲＆特殊香氣的香菜，
真的超好吃，13時令の藕香小排粥，跟著Jolyn我一起做做看！

♥ 關於美魔女Jolyn
誰說會化妝的女孩就不會料理，
誰說會料理的女孩就會是宅女，
美魔女Jolyn跳脫傳統思維，
讓所有女孩都可以美美的化妝、美美的下廚！