大同3C

作者：Lily／力力隨意煮

微涼的天氣，讓愛喝湯的我可以盡情享受喝湯的樂趣。
想煮排骨湯喝喝嗎？這次搭配番茄等蔬菜，讓味道清爽無負擔，但是營養滿點喔。

◎食材
豬小排 約1斤、中型番茄 3顆、中型杏鮑菇 3條、白蘿蔔 隨意、薑 2片 (以上蔬菜可隨意變換)

◎調味料
米酒 1大匙、鹽  適量

◎作法
1．豬小排走活水後洗淨備用。

2．番茄與杏鮑菇切大塊備用。

3．將所有材料，包含薑片與米酒一起放入內鍋裡，加水蓋過材料後放入智慧AI電鍋中。

4．外鍋放一杯水，將功能選至『煮湯煮粥』功能後，再按下開始鍵燉煮。

5．聽到煮好的嗶嗶聲，開鍋加鹽調味後，即可盛盤上桌。

這道排骨湯雖然看起來清淡，味道卻很濃郁。
酸酸的番茄香味搭配上清甜的排骨湯底，營養健康卻好喝無負擔。
剩下的湯料，隔餐加點白飯，再打個蛋花，就是簡單卻營養豐富的番茄排骨蛋花粥囉XD

 ♥ 關於Lily
一位愛下廚的OL。 
覺得料理是一件再幸福不過的事。 
崇尚食物的自然原味， 
不喜歡人工甘味料。 
少油少鹽也能做出美味的料理。