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【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》
一般大家對剝皮辣椒的印象就是拿來煮雞湯，其實拿來燒雞，也是一道鹹香微辣的下飯菜，尤其吸飽湯汁精華的香菇，更是一絕。❤
【材料】
1.剝皮辣椒—半罐(含湯汁)
2.大雞腿切塊—三支 ►鮮嫩去骨雞腿
3.乾香菇泡軟—八朵
4.薑片—八片
5.調味料：醬油4大匙、米酒2大匙、糖1.5大匙
【作法】
1.起油鍋，中小火爆香薑片，至薑片邊緣呈現乾扁狀。►經典不沾炒鍋
2.接著加入切塊的雞肉，煸至表皮金黃香氣出來。
3.最後加入調味料跟剝皮辣椒，再放入大同電鍋內鍋中，外鍋放1.5杯水，待電源跳起即可享用。►超輕量3鍋組
【完成】
❤ 關於蘿瑞娜
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津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金
【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
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