大同3C

新款大同三人份小電鍋擁有可愛的外型與實用的便當盒內鍋，
一上市就吸引許多單身族群、新手爸媽與大同死忠粉絲們的詢問，
所以本週當然要為大家帶來這款可愛時尚電鍋的料理食譜囉！
而且為了跟一直以來支持我們的粉絲們分享更多實用的料理資訊，
我們特地請到了在網路上非常具有知名度的「聿飯糰」粉絲頁的小聿媽媽來為我們示範料理喔！
T小編也是小聿的粉絲呢！更是無敵佩服小聿媽媽為了挑食的女兒，費盡心思所做出的可愛料理。
這次小聿媽媽跟大同三人份小電鍋總共合作四篇食譜，要帶大家一起利用小電鍋做出既美味又健康，
當然也要兼顧視覺美感的便當。
而且小聿媽媽還很貼心的利用電鍋(完全不需要開火耶，超厲害)先做出三種配菜，
再加上白飯之後，就一個美味豐盛的便當了。
這樣的料理方式非常適合在外求學、工作，沒有廚房設備的朋友們，
快學起來，讓小電鍋成為你的移動廚房呦！
(下面小聿媽媽使用的是市售的便當盒，非小電鍋的便當盒內鍋)
(還有Part II~Part IV喔，敬請期待)

作者：PeiMami / 聿飯糰

便當料理，簡單做，輕鬆蒸♥
油花均勻肉質鮮嫩的「二層肉」，用電鍋蒸更能鎖住新鮮營養，簡單的用胡椒鹽調味或醬油，
就是一道無敵簡單的便當菜。
醬油、味醂、糖、水調味就能滷出美味甘甜的煮物「滷香菇蘿蔔」，也是超下飯的。

◎食材 
蒸二層肉
二層肉150g、鹽少許、香油少許、蔥末少許、胡椒鹽少許、
滷香菇蘿蔔
紅蘿蔔1/3根、白蘿蔔1根、香菇數朵、好菇道半包、豆莢10g、醬油2大匙
水2杯、糖2小匙、味醂1大匙

◎作法
1. 蒸二層肉的部份，將一片二層肉正反面皆塗上薄鹽，小電鍋內鍋外鍋放1杯水，電鍋跳停即可取出，
放涼之後再切成薄片，用餐時撒上少許胡椒鹽或沾醬油即可。


2. 水煮雞蛋很容易裂，用電鍋蒸一樣外鍋放一杯水跳停即可，不用擔心蛋沒熟，也不用在瓦斯爐旁顧著火，
用電鍋煮安全又方便。


3. 滷香菇蘿蔔的部份，蘿蔔洗淨削皮切塊放入內鍋，香菇、豆莢、半包的好菇道也是洗淨後放入內鍋，
外鍋放一杯水跳停後在悶半小時即可上桌。


4. 晚餐時多煮1杯米，剩餘的飯裝進便當盒內放入冰箱冷藏，睡前把香菇蘿蔔放到電鍋裡蒸熟，
隔天一早把二層肉跟蛋一起放進電鍋裡蒸，輕鬆享用早餐的同時，電鍋為您省去顧瓦斯爐的時間，
悠閒用完早餐後，把前一晚滷好的香菇蘿蔔，蒸好的二層肉及蛋切片裝進便當盒內。

  

5. 輕巧可愛的「大同新款三人份小電鍋」，是簡約的白色，且不佔空間，內鍋就是個大便當盒(照片中便當盒是一般市售圓形便當盒)。


6. 料理非難事，從今天起試著為家人做蒸的便當，一起帶著便當上班去吧！用真心，蒸便當。