大同3C

美味的臘腸加上白飯就可以輕鬆變成中午帶便當的好選擇，
也可以是晚下班之後快速填飽肚子的省力料理喔！
本週的料理廚房Mo人妻為大家示範「電鍋臘腸飯」，
一起來分享吧！

 >。STEP 01 
食材：臘腸3條、米2杯、青江菜
調味料：素蠔油1.5匙、醬油2匙、香油數滴
(約3~4人份)


 >。STEP 02 
將米洗淨後加水浸泡，臘腸微沖後拭乾，切成片


 >。STEP 03 
將臘腸均勻鋪在白米上方，內鍋加2又1/4杯的水，外鍋加1杯水，
按下電鍋開關鍵，照正常煮飯程序即可


 >。STEP 04 
待電鍋按鍵跳起後悶個10分鐘，掀蓋一邊攪拌，一邊淋上調味料
攪拌均勻後，放入洗淨的青江菜，再加入約1/5杯的水繼續悶煮待其入味即可食用

Mo人妻小提醒：
1.煮飯的時候可比平常多放一點水
2.青江菜也可另外處理
備小鍋煮水，加入一小匙鹽巴和些許橄欖油，待水滾後將青江菜下鍋煮，燙熟後即可撈起。
(青江菜的色澤會比較漂亮，口感也會比較好喔)

是不是道輕鬆又簡便的電鍋料理呢?!
非常適合新手人妻或是工作忙碌的職業婦女們，因為只要再煮碗湯就可以開飯啦^^