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【作者】lala《日常裡。小確幸》
味噌蒸雞簡單好吃又下飯，讓人忍不住白飯一碗又一碗的續啊～利用電鍋就能輕鬆搞定，帶便當加熱也超適合的噢 ♥
【材料】
1. 去骨雞腿－1隻
2. 新鮮香菇－3朵
3. 紅辣椒－1支
4. 蔥－1枝
5. 薑泥－少許
【調味料】
1. 味噌－2大匙
2. 醬油－2大匙
3. 細砂糖－1大匙
4. 米酒－2大匙
5. 水－2大匙
6. 香油－1小匙
7. 太白粉－1大匙
【作法】
1. 去骨雞腿切一口大小，香菇切小塊，紅辣椒切片，蔥切段。
2. 取一個大碗，把薑泥與調味料拌勻。
3. 將全部食材加入步驟2的大碗中拌勻，靜置（醃）10分鐘。
4. 將大碗放入電鍋中，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下按鈕。
5. 按鈕彈起後就完成囉！
【完成】
♥ 關於lala
曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力
漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀
深信食物能給人最溫暖的力量
也是日常生活中，最簡單的小確幸
♥ 日常裡。小確幸
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