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【作者】lala《日常裡。小確幸》
外帶烤鴨,通常都是一鴨兩吃
片下來的鴨皮與鴨肉夾餅吃,剩下的鴨骨淋上醬汁炒的鹹香
偶而想換換口味,就請老闆鴨骨不要炒,直接打包
拿鴨骨來熬湯,配著乾式的夾餅一起享用,剛剛好 ♥
【材料】
1. 紅棗-15顆
2. 薏仁-1/4杯
3. 薑片-8片
4. 鴨骨-半隻
【調味料】
1. 米酒-2大匙
2. 水-適量
3. 鹽-少許
【作法】
1. 薏仁泡水2小時備用。
2. 內鍋放入泡過的薏仁、紅棗、薑片、鴨骨,再加入水(水量略淹過食材即可)。
3. 外鍋1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕,待彈起加鹽調味就完成囉。
【完成】
♥ 關於lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀
深信食物能給人最溫暖的力量
也是日常生活中,最簡單的小確幸
♥ 日常裡。小確幸
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