201504088週四食譜1040X1040-line

 

【作者】lala《日常裡。小確幸》

 

外帶烤鴨,通常都是一鴨兩吃
片下來的鴨皮與鴨肉夾餅吃,剩下的鴨骨淋上醬汁炒的鹹香
偶而想換換口味,就請老闆鴨骨不要炒,直接打包
拿鴨骨來熬湯,配著乾式的夾餅一起享用,剛剛好 ♥

 

【材料】
1. 紅棗-15顆
2. 薏仁-1/4杯
3. 薑片-8片
4. 鴨骨-半隻

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【調味料】


1. 米酒-2大匙
2. 水-適量
3. 鹽-少許

 

【作法】

1. 薏仁泡水2小時備用。
2. 內鍋放入泡過的薏仁、紅棗、薑片、鴨骨,再加入水(水量略淹過食材即可)。

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3. 外鍋1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕,待彈起加鹽調味就完成囉。

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【完成】

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♥ 關於lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀
深信食物能給人最溫暖的力量
也是日常生活中,最簡單的小確幸

♥ 日常裡。小確幸
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  • 感謝您們,讓我們又有ㄧ道清爽好喝的湯品,啾咪
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  • 超棒食譜
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  • 留個言吧 ...大同料理有你真好給我學到好多。
  • ABC
  • 讚讚讚
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  • Kino  Shyu
  • 感覺不錯吃喔
  • 扶桑
  • 悲劇 原本今天要煮這個來吃 薏仁也泡好了 結果烤鴨沒開...
  • 您的暱稱 ...芊芊
  • 留個言吧 ...看起來很好吃
  • 悄悄話