優格核香蕉布朗尼  



作者:Lily/力力隨意煮


當心情煩躁時,來道撫癒心靈的香蕉核桃布朗尼吧!
因為不常做甜點,所以沒有稱重的設備。
這次一樣完全用大同智慧AI電鍋所附的量杯來作單位
效果一樣好喔

 


食材
長黑斑的香蕉 2根、黑巧克力 2片、無鹽奶油 1條(約100克)、蛋 1顆、低筋麵粉 1/3杯 (刻度4)、小蘇打粉 1/3小匙、糖 1/4杯 (刻度3)、無糖優格 約100克、核桃  (個人喜好




作法
1.奶油與巧克力先隔水加熱至完全融化,並趁熱加入糖一起拌勻。核桃用乾鍋烘烤一下。
優格核香蕉布朗尼1


2.小蘇打粉加入麵粉裡攪拌均勻。香蕉去皮用叉子壓成泥。
優格核香蕉布朗尼2


3.以上步驟都做完後,融化後的奶油巧克力也涼一點了。加入一顆蛋一起攪拌均勻後,再加入優格一起拌勻。

優格核香蕉布朗尼3  



4.拿一篩子,放在濕料的碗上面,將麵粉與小蘇打粉混合的粉料放入篩子裡,慢慢篩進濕料裡並攪拌均勻。最後加入香蕉泥一起拌勻後,撒入烘烤過的核桃。
優格核香蕉布朗尼4


5.取一烤盤(我是使用玻璃做的保鮮盒),鋪上烤紙,將攪拌均勻的料放入後,將整個烤盤拿起來輕輕敲打幾下讓裡面的空氣跑出來。
優格核香蕉布朗尼55  


6.大同智慧AI電鍋外鍋放入層架,將烤盤放在層架上。點選『糕點』,按下開始後烤兩次。之後取出放涼切塊後即可食用。
優格核香蕉布朗尼6  




我的濕料放的比較多,所以吃起來比一般布朗尼更綿密。
喜歡乾一點口感的朋友可以將麵粉加到2/3杯,不加優格





  ♥ 關於Lily
一位愛下廚的OL。 
覺得料理是一件再幸福不過的事。 
崇尚食物的自然原味, 
不喜歡人工甘味料。 
少油少鹽也能做出美味的料理。


 

 

 加入大同TATUNG同樂會

, , , , , , , ,
創作者介紹

大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • QQ
  • 請問若用一般大同電鍋可以嗎?
  • HI QQ ~ 因為智慧AI電鍋有溫控模式,會隨著選擇不同的模式有不同的加熱溫度曲線,所以與一般電鍋的煮法可能會不同喔!

    大同3C 於 2014/05/19 08:35 回覆

  • 悄悄話
【 X 關閉 】

恭喜您是我們挑選到的讀者!希望能了解您的
【痞客邦部落格使用行為】

填問卷將有機會獲得痞客邦獨家好禮喔!(注意:關閉此視窗將不再出現。)

立即填寫取消