大同3C

「獨家電鍋食譜愛分享」得獎人：Lilly Tsai                            
實際下廚示範料理：料理鬍子                                   

終於我們要分享最後一個「獨家電鍋食譜愛分享」的得獎人了，
恭喜Lilly Tsai～！！
惜話如金的猴秋ㄟ也寫了幾個字(真的只有幾個字沒有謙虛)來表達對於投稿人的感謝：
米飯料理方便、料多、營養、吃的飽，實屬電鍋料理之王道。
而且又有跟我拉票（少數精銳之一^^），所以就選你啦～
不過我發動了我鬍子的能力，食譜做了些調整改良，請投稿者別見怪啦～

投稿原文：鮭魚斧飯 - Lilly Tsai
◎所需食材
無刺鮭魚片約300g、杏鮑菇3大朵、木耳50g、紅蘿蔔半條、洋蔥1顆、米4杯、水4杯
調味料：鹽、酒、蔥、蒜、胡椒粉
◎料理步驟
1.四杯米洗好放入大同電鍋內鍋加四杯水泡20分鐘。
2.鮭魚片洗淨擦乾，用少許鹽及酒醃10分鐘。
3.杏鮑菇斜切片，木耳、紅蘿蔔、洋蔥切絲備用。
4.杏鮑菇片、 木耳絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲依序一層一層放在米上方，最後放入鮭魚片。
5.外鍋放入一杯水，電鍋插上電源，壓下煮飯，跳起後保溫15分鐘。
6.將內鍋拿起，將所以食材扮勻，再加入適量鹽巴及蔥、蒜、胡椒粉調味
7.上桌啦。

接下來就來看看猴秋ㄟ究竟將 Lilly Tsai的鮭魚斧飯改變了什麼作法呢？！
看起來非常美味可口，實際上也是非常美味可口呦 (咦～T小編是在騙稿費嗎？)

↓↓↓料理鬍子的「鮭魚斧飯」↓↓↓
 >。STEP 01 
食材準備：鮭魚250公克、黑木耳適量、杏鮑菇適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、白芝麻、
蔥花、蒜花、奶油、米酒、米500公克、水600公克
調味料：鹽、鰹魚調味料、香菇調味料、白胡椒


 >。STEP 02 
鮭魚切丁，黑木耳切絲，杏鮑菇切不規則小塊狀(增加口感)，洋蔥切絲，紅蘿蔔切絲


 >。STEP 03 
鮭魚撒鹽、米酒、大蒜，醃15分鐘


 >。STEP 04 
米洗好倒入600cc水，加入奶油、鰹魚調味料、香菇調味料、適量胡椒、再將黑木耳、
杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔分別一層一層鋪滿內鍋表面


 >。STEP 05 
開關跳起後悶20分鐘，打開鍋蓋均勻撒上鹽、蔥花、蒜花、白芝麻即完成