【作者】Q媽《QQ廚房》
濕濕冷冷的天氣，不管有沒有立冬燉補，隨時都可以來碗熱熱的湯來暖身，老薑能禦寒，用來燉雞湯，清香不油膩，再加個黑棗，增加甜香棗味。常有人會問，傳統大同電鍋和智慧AI電鍋，差別在哪兒?燉湯味道有差別嗎?我想差別就是智慧AI電鍋多了功能分類選擇，可以依據料理屬性做烹調，也能更精準得拿捏時間，甚至有預約功能，輕鬆操作智慧按鍵，但兩者共通點都是可以燉出美味湯頭品，所以不管你是傳統電鍋還新品電鍋，快來做吧!❤
【關於智慧AI電鍋】
大同智慧AI電鍋有兩段式火力及七種智慧烹調模式，延續大同電鍋一貫多功能使用的精神，將大家最常使用的幾種模式匯集成一鍋，想要煮飯分兩種層次，有精煮跟快煮模式，想要喝湯就按煲湯或湯粥模式，想要燉煮食材就按燉煮模式，這些模式不同之處在於內建2段式火力自動調節烹煮火候，根據不同的模式運用兩段式火力調節煮出最合適也最美味的味道，就像家中有了一個大廚在廚房幫忙一樣有力!這次用智慧AI電鍋的湯粥模式煮出老薑黑棗燉雞，採用2段式火力調節，先大火煮滾，再用小火慢燉10分鐘，最後大火收乾水分，煮出的雞湯湯頭，Q媽都說讚喔!
【材料】（2人份）/45分鐘
1.雞腿－1支
2.老薑－2支
3.黑棗－約10顆
4.鹽－適量
【作法】
1. 備料如圖。
2. 將雞肉塊以熱水略汆燙過 ，再將全部備料置入電鍋，注入適量水，外鍋2米量杯水。
3. 選擇智慧面板功能選項功能中按【選擇】鍵選擇【湯粥】功能，再按【開始】進行燉煮 。
4. 完成後，放入適量鹽調味即可。
【完成】
❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福
更多食譜 ► 大同電鍋好用50年
最新消息 ► 大同TATUNG同樂會
留言列表
