DSC09856  

作者:Lala/日常裡。小確幸

想做甜點,卻發現家裡沒有烤箱?
沒關係,交給有內建『糕點』模式的「大同智慧AI電鍋」也能搞定噢!
讓我們一起來做做看吧!!

 

食材
無鹽奶油 100g、細砂糖 100g、苦甜巧克力 60g、牛奶巧克力 60g、全蛋 2顆、
蛋黃 2顆、中筋麵粉 90g、鹽 一小撮、糖粉 適量

◎工具
磅秤、量匙

 

◎作法
1把所有材料秤好備齊。
DSC09759-001  


2將苦甜巧克力切小塊備用
DSC09773  


3蛋、細砂糖、鹽拌勻至砂糖溶解後,加入過篩的麵粉,拌勻備用。
1    


4無鹽奶油、苦甜巧克力、牛奶巧克力,微波50秒後取出拌勻,
之後用刮刀將巧克力糊拌入麵糊裡(注意,不要過度攪拌)
2    


5烤皿先抹上一層奶油,再倒入巧克力麵粉糊,約六分滿。
DSC09813  


6
將烤皿放入「大同智慧AI電鍋」中,蓋上蓋子,按選擇鍵選至『糕點』模式,
再按下開始鍵約30分鐘後,熔岩巧克力蛋糕就蒸好了(外鍋無須放水)
3  


7放涼10分鐘後倒扣出來,表面撒點糖粉,開動!!
(如果你不想倒扣的話,撒上糖粉直接吃就可以囉,要小心燙歐!)
DSC09863  

 

 

 

♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。

 


 


 加入大同TATUNG同樂會

, , , ,
創作者介紹

大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • it's me. Fanny~
  • 電鍋能做熔岩巧克力蛋糕~ 真的太強了~
    身為大同的一份子的我, 倍感榮耀啊!!
    這款電鍋目前正有銷往美國的計劃囉~ 美國的朋友們有福了!!
  • pes
  • 用一般的電鍋可以嗎?
  • 一般的電鍋不行喔~AI電鍋有糕點功能才能料理出更多變化

    大同3C 於 2013/11/14 09:20 回覆

  • sunny
  • 烤箱可以烤嗎?
  • 可以阿~不過烤箱溫度的要求可以就需要再查一下了

    大同3C 於 2013/12/13 10:10 回覆