【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

我常會利用不同的食材的搭配,像是黑糖、鳳梨汁、芒果汁等來做出色澤繽紛漂亮的粉粿,QQ軟軟的口感不只我連小孩都很愛,朋友在吃到蘿小姐手做的粉粿的時候,都會好奇的問我到底怎麼做的,怎麼可以這麼的軟Q好吃。我總笑說只要把想吃的口味加上地瓜粉(樹薯粉)跟太白粉(馬鈴薯澱粉),喇一喇就能輕鬆完成。夏天再搭配上黑糖挫冰或是蜂蜜檸檬冰,就是超美味的消暑點心唷!❤

 

【材料】

1.黑糖75g+水80g
2.地瓜粉(樹薯粉)75g+太白粉(馬鈴薯澱粉)25g
3.滾水160g

 

【作法】

1.將黑糖裝入一小砵中,接著與80g的水攪拌成黑糖水。

2.接著加入材料2的粉類攪拌成粉漿 手持攪拌機快速不費力 

3.將黑糖粉漿慢慢倒入爐上的滾水中,邊倒邊攪拌至成為一糰粉粿糰。

4.將粉粿糰從鍋裡取出放到容器裡。

5.放入大同電鍋裡,外鍋一杯水,按下電源蒸熟即可(裝粉粿的容器不能直接接觸電鍋鍋底,不然會燒焦)電鍋作粉粿香Q又彈牙

6.將喜歡甜度的黑糖水放入冷凍庫中,冰至半結冰狀,即可取出做成黑糖挫冰搭配黑糖粉粿享用 電動刨冰機消暑剉冰隨時吃

 

【完成】

 

❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
http://lorina.pixnet.net/blog

【蘿瑞娜的幸福廚房】
https://www.facebook.com/lorinakitchen

    

更多美味食譜 ►  大同電鍋好用50年

最新活動消息 ►  大同TATUNG同樂會

更多廚房家電 ►  全台大同3C門市e同購線上購物網

 

 加入大同TATUNG同樂會

 

 

文章標籤
創作者介紹

大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • peggy
  • 請問:
    如果沒有電鍋,
    用一般鍋子要蒸多久?
  • 訪客
  • 如果用芒果汁或鳳梨汁,是要用多少分量呢?
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論