20140730週四食譜1040X1040_a

 

【作者】Q媽《QQ廚房》

 

水果入菜料理很多,燉雞湯也常見,像是鳳梨苦瓜雞湯、西瓜燉排湯、木瓜燉排骨等等......但有沒有品嚐過水蜜桃燉雞湯呢?《QQ廚房》的Q友因為自家種的水蜜桃遇到了這次風災,打落了好多沒有成熟和收成的水蜜桃,索性做成各式各樣的料理,
這道湯品是Q友大力推薦,我也試著做做看,沒想到真的超級好喝喔 ♥

01

 

【材料】(2人份)

1. 水蜜桃-2顆
2. 小雞腿-1支
3. 新鮮香菇-1大朵
4. 鹽-適量

 

【作法】

1. 將水蜜桃與新鮮香菇切成塊狀

02

 

2. 雞腿用滾水沖洗或川燙皆可,將所有備妥食材放入內鍋,並依個人喜好加入適量的水,外鍋加入200cc的水開始燉煮至電源跳起

03

 

3. 起鍋前加入適量鹽巴調味就完成囉!
經過燉煮後,水蜜桃的汁液與香氣與雞湯汁融合在一起,湯汁清淡芳香,燉熟的水蜜桃果肉如同冬瓜口感也能食用,真的是非常好喝的一道湯品呢!

 

【完成】

主圖

04

 

【小撇步】
使用《新鮮香菇》不但可以吸收湯汁精華,也不會像乾香菇搶了水蜜桃的香味喔!還能釋放多醣體,讓湯品更健康!

 

♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
我不是大廚,但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福  

   

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大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • AKI
  • 好像好好吃……下次來親手做做看!謝謝分享……
  • 期待您的分享唷♬

    大同3C 於 2014/08/01 09:15 回覆

  • 小月
  • 香甜!讚!好吃!
  • 謝謝支持~小編也看得流口水!

    大同3C 於 2014/08/01 09:15 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 看起來很簡單 連我不會煮菜的人都想試試ㄋ
  • 三步驟真的超簡單的,連爐火都不用顧啊哈哈

    大同3C 於 2014/08/01 09:16 回覆

  • 阮媽媽
  • 好吃又無負擔,真的不錯喔!
  • 天然的最好了♬

    大同3C 於 2014/08/01 09:16 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 我想問一下水蜜桃是要用軟的還是硬的,,,
  • Q媽建議用熟的才會釋放香氣唷~

    大同3C 於 2014/08/01 09:17 回覆

  • 小菁
  • 看起來很清爽可口
  • 好喝的夏日湯品有機會要做做看唷♬

    大同3C 於 2014/08/01 09:18 回覆

  • Q媽
  • 水蜜桃要用熟的喔~如果過硬表示還未成熟,那麼香氣就不一釋放出來!
  • 訪客
  • 看起來就可讓人垂涎三尺而且很簡單非做不可

  • 超級簡單~完成後記得拍照跟小編分享一下:)

    大同3C 於 2014/08/01 09:18 回覆

  • 悄悄話
  • 您的暱稱 ...
  • 讓我看了垂涎三尺,假日就來做給家人吃 ! 感謝分享 ! 讚 !!
  • 記得要拍照唷

    大同3C 於 2014/08/01 09:20 回覆

  • 西子灣客棧
  • 在此客棧可點得到這道菜,不過要事先預約。
  • 太謝謝您的分享了!

    大同3C 於 2014/08/01 09:20 回覆

  • 蘭风凰
  • 這是創意菜,又不複雜,有機會我会跟進,漂亮。•_
  • 記得拍照拍照~小編好想看看大家的手藝♬

    大同3C 於 2014/08/01 10:30 回覆

  • fecjuyj
  • 沒想到水蜜桃也可以入菜
    感覺真的挺好吃的!!!
  •  小珍
  • 要用那裡的水蜜桃
  • 您的暱稱 ...
  • 好像很好吃的樣子 我也要來煮煮看
  • 記得拍照拍照~小編好想看看大家的手藝♬

    大同3C 於 2014/08/01 10:30 回覆

  • 高麗娟
  • 大同電鍋,是每個家庭必備的電鍋,超好用的,無論是作什麼料理,都隨心應用
  • 憨媽
  • 主婦福音簡單又不用(受燻)清'小議件!雞肉去皮。
  • 您的暱稱 ...
  • 應該很香甜吧
  • bebamacka
  • 每個禮拜都會等星期四這一天
  • Sandy Lee
  • 看起來好美味
    一定要找機會一試
  • 您的暱稱 ...
  • 我家也用大同電鍋,溫熱菜,燉煮東西,真方便
  • 您的暱稱 ...
  • 請問那裡買得到新鮮香菇……
  • Caly
  • 看到就覺得很香甜又爽口\營養
  • Caly
  • 看到就覺得很香甜又爽口\營養
  • Caly
  • 看到就覺得很香甜又爽口\營養
  • may
  • 簡單又營養
  • 依儒
  • 應該會很甜吧 。
  • vicky
  • 請問水蜜桃要削皮嗎?
  • 您的暱稱 ...水菇孃
  • 留個言吧 ...
  • 您的暱稱 ...
  • 我想要買大同電鍋的食譜