[大同智慧AI電鍋] 椰奶米花雙豆紫米粥 @ 大同3C

椰奶米花雙豆紫米粥

作者：Jolyn／下廚のJolyn

「椰奶紅豆紫米粥」是道需要時間熬煮的甜品，很多人會分開煮爛後再合併加糖水煮開，
其實，輕鬆使用「大同智慧AI電鍋」，只要浸泡半小時，即使混在一起也可以做出賣像好，食材軟爛的「椰奶米花雙豆紫米粥」。
食用前只要再加入些許糖調味，和椰漿一塊拌勻，灑上些許口感的米花，不僅熱熱喝可以暖身，冷掉也不會嫌黏稠喔！
這是一道對女性非常好的甜品，怎麼能放過呢～

◎食材
紅豆 2杯、大豆半杯、紫米 1杯

◎調味(依個人喜好添加)
糖、椰奶

◎其他(依個人喜好添加)
米花

◎作法
1．準備[主食材] 紅豆 2杯、大豆半杯、紫米 1杯
椰奶米花雙豆紫米粥1

2．將紅豆、大豆、紫米洗淨後，加入食材4倍的水放入內鍋中浸泡半小時
椰奶米花雙豆紫米粥2

3．接著將內鍋放入電鍋內，於外鍋倒入二杯水，將鍋蓋蓋上，選擇『豆類蹄筋』功能，按下開始鍵即可燉煮。
椰奶米花雙豆紫米粥3

4．待嗶-嗶-嗶三聲後，可依個人喜好加入糖調味，於食用前可加入椰奶和些許米花增加香味及口感。
椰奶米花雙豆紫米粥4

養生好吃的「椰奶米花雙豆紫米粥」，不僅有紅豆紫米的營養，大豆、米花都為這道甜品增加畫龍點睛的效果唷！