大同3C

作者：Q媽／QQ廚房

好友送來一包新鮮的蓮子，果然新鮮的沒話說，聞起來很有蓮子味。
蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。
蓮子中又有超高維他命C含量，具有促進身體新陳代謝的功效，還能延緩衰老。
今天Q媽就借助大同電鍋的幫忙，輕鬆分享養顏又美味的甜品─「冰糖桂花蓮子」給大家喔。 

◎所需時間：120分鐘

◎食材 (2 人份)
蓮子180g、桂花 1大匙、冰糖 4大匙、水400cc

◎作法
1．先將蓮子稍微沖洗即可放入內鍋


2．加入4大匙的冰糖和1大匙的桂花，再倒入400cc的熱水(冷熱水皆可，放熱水除了可快速蒸熟也可以更鬆軟)，
外鍋加1.5杯水，輕輕按下電源就可以開始燉煮囉！


3．煮蓮子千萬別泡水，水泡越久，越不易爛喔！洗一洗之後就可以直接放入滾水燉煮。

4．利用大同三人份小電鍋為自己或家人燉個甜湯品，寵愛自己一下！
冷藏冰涼後更美味，也可以加入冰沙一起享用喔！




♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃的更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃的滿足與幸福


═ Q媽新書2013/8/28上市 ═
媽咪的聰明料理術：60道幸福廚房好滋味
作者：Q媽、ㄚ曼達、歐巴桑、蘿瑞娜

通用365天的寶貝不挑食美味食譜
一揭四位人氣部落客媽媽把孩子害怕的食材變好吃的祕密，
當個讓孩子驕傲的媽媽一點都不難！
充滿愛與營養的料理，即刻上桌吧！