大同3C

作者：Q媽／QQ廚房

女兒最近暑期參加了學校的桌球社團，每天早上都運動了2個鐘頭，滿頭大汗的...
在這樣炎熱的天氣，不讓她喝冰涼的開水就無法解渴了嗎？
於是特別到中藥店請醫師幫忙設計了消暑的燉補湯，讓她由體內調補解暑。
這帖消暑益氣涼補湯，是全家人都可以喝的！
Q媽特別請醫師寫下藥方，大家可參考看看，湯頭超級鮮甜好喝喔！


◎所需時間：60分鐘

◎食材 (2 人份)
消暑益氣涼補湯帖1帖、豬小排6塊

◎作法
1．準備中藥帖與豬小排
【消暑益氣涼補湯】
粉光蔘、黃耆、紅棗、當歸、枸杞子、生地、玉竹、首烏、甘草、淮山等藥材
份量可以自行至中藥行請藥師調配喔！


2．先將豬小排略川燙後沖水放入內鍋，再將藥帖裡的食材全部放入，加冷水至8分滿水位，外鍋加1.5杯水


3．蓋上鍋蓋，按下電源啟動，燉煮至電源跳起即可。 是的！就是這麼簡單！
有了大同小電鍋後，我更愛燉湯了，小巧的設計符合小家庭的需求，也能輕鬆燉煮美味！


4．一開鍋蓋，滿溢充滿香氣的燉補香，在夏天一樣可以讓自己涼補一下喔！
 





♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃的更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃的滿足與幸福