大同3C

作者：Q媽／QQ廚房

有了大同超美型小電鍋真方便，不管是什麼料理，都可以輕輕鬆鬆搞定。
調過味的五花肉在電鍋裡燉煮，吸收了湯汁的菁華，把美味鎖住毫不流失。
外出的遊子們，不用等回家讓媽媽做給你們吃，自己動手做吧！

◎所需時間：60分鐘

◎食材 (4人份)
蔥段3支、大蒜1支、嫩薑片1小支、大辣椒1根、洋蔥半顆、五花肉400g

◎醬料
香菇素蠔油4大匙、米酒150cc、冰糖2大匙、紅糖3大匙、薄鹽醬油3大匙、水300cc

◎作法
1．將所有材料備妥。


2．先將嫩薑片與五花肉拌炒爆香。


3．再放入辣椒、大蒜段與洋蔥片拌炒數下，接著加入香菇素蠔油4大匙及其他醬料略拌炒讓其入味，
全部一起放入大同迷你小電鍋內，將蔥段鋪在最上層，蓋上鍋蓋，外鍋水約1量杯半燉煮。
   

4．大約燉煮30分鐘後，將五花肉撈起塗抹些素蠔油再放入繼續燉煮直至電源跳起，香噴噴的焢五花完成囉~

♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃的更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃的滿足與幸福