大同超美型小電鍋情境圖

新款大同三人份小電鍋擁有可愛的外型與實用的便當盒內鍋,
一上市就吸引許多單身族群、新手爸媽與大同死忠粉絲們的詢問,
所以本週當然要為大家帶來這款可愛時尚電鍋的料理食譜囉!
而且為了跟一直以來支持我們的粉絲們分享更多實用的料理資訊,
我們特地請到了在網路上非常具有知名度的「聿飯糰」粉絲頁的小聿媽媽來為我們示範料理喔!
T小編也是小聿的粉絲呢!更是無敵佩服小聿媽媽為了挑食的女兒,費盡心思所做出的可愛料理。
這次小聿媽媽跟大同三人份小電鍋總共合作四篇食譜,要帶大家一起利用小電鍋做出既美味又健康,
當然也要兼顧視覺美感的便當。
而且小聿媽媽還很貼心的利用電鍋(完全不需要開火耶,超厲害)先做出三種配菜,
再加上白飯之後,就一個美味豐盛的便當了。
這樣的料理方式非常適合在外求學、工作,沒有廚房設備的朋友們,
快學起來,讓小電鍋成為你的移動廚房呦!
(下面小聿媽媽使用的是市售的便當盒,非小電鍋的便當盒內鍋)
(還有Part II~Part IV喔,敬請期待)



作者:PeiMami / 聿飯糰
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便當料理,簡單做,輕鬆蒸♥
油花均勻肉質鮮嫩的「二層肉」,用電鍋蒸更能鎖住新鮮營養,簡單的用胡椒鹽調味或醬油,
就是一道無敵簡單的便當菜。
醬油、味醂、糖、水調味就能滷出美味甘甜的煮物「滷香菇蘿蔔」,也是超下飯的。

◎食材 
蒸二層肉
二層肉150g、鹽少許、香油少許、蔥末少許、胡椒鹽少許、
滷香菇蘿蔔
紅蘿蔔1/3根、白蘿蔔1根、香菇數朵、好菇道半包、豆莢10g、醬油2大匙
水2杯、糖2小匙、味醂1大匙

◎作法
1. 蒸二層肉的部份,將一片二層肉正反面皆塗上薄鹽,小電鍋內鍋外鍋放1杯水,電鍋跳停即可取出,
放涼之後再切成薄片,用餐時撒上少許胡椒鹽或沾醬油即可。
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2. 水煮雞蛋很容易裂,用電鍋蒸一樣外鍋放一杯水跳停即可,不用擔心蛋沒熟,也不用在瓦斯爐旁顧著火,
用電鍋煮安全又方便。
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3. 滷香菇蘿蔔的部份,蘿蔔洗淨削皮切塊放入內鍋,香菇、豆莢、半包的好菇道也是洗淨後放入內鍋,
外鍋放一杯水跳停後在悶半小時即可上桌。
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4. 晚餐時多煮1杯米,剩餘的飯裝進便當盒內放入冰箱冷藏,睡前把香菇蘿蔔放到電鍋裡蒸熟,
隔天一早把二層肉跟蛋一起放進電鍋裡蒸,輕鬆享用早餐的同時,電鍋為您省去顧瓦斯爐的時間,
悠閒用完早餐後,把前一晚滷好的香菇蘿蔔,蒸好的二層肉及蛋切片裝進便當盒內。
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5. 輕巧可愛的「大同新款三人份小電鍋」,是簡約的白色,且不佔空間,內鍋就是個大便當盒(照片中便當盒是一般市售圓形便當盒)。
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6. 料理非難事,從今天起試著為家人做蒸的便當,一起帶著便當上班去吧!用真心,蒸便當。
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