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美味的臘腸加上白飯就可以輕鬆變成中午帶便當的好選擇,
也可以是晚下班之後快速填飽肚子的省力料理喔!
本週的料理廚房Mo人妻為大家示範「電鍋臘腸飯」,
一起來分享吧!

 >。STEP 01 
食材:臘腸3條、米2杯、青江菜
調味料:素蠔油1.5匙、醬油2匙、香油數滴
(約3~4人份)
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 >。STEP 02 
將米洗淨後加水浸泡,臘腸微沖後拭乾,切成片
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 >。STEP 03 
將臘腸均勻鋪在白米上方,內鍋加2又1/4杯的水,外鍋加1杯水,
按下電鍋開關鍵,照正常煮飯程序即可
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 >。STEP 04 
待電鍋按鍵跳起後悶個10分鐘,掀蓋一邊攪拌,一邊淋上調味料
攪拌均勻後,放入洗淨的青江菜,再加入約1/5杯的水繼續悶煮待其入味即可食用
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Mo人妻小提醒:
1.煮飯的時候可比平常多放一點水
2.青江菜也可另外處理
備小鍋煮水,加入一小匙鹽巴和些許橄欖油,待水滾後將青江菜下鍋煮,燙熟後即可撈起。
(青江菜的色澤會比較漂亮,口感也會比較好喔)

是不是道輕鬆又簡便的電鍋料理呢?!
非常適合新手人妻或是工作忙碌的職業婦女們,因為只要再煮碗湯就可以開飯啦^^







 
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大同3C

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留言列表 (1)

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  • SS
  • 請問要如何用電鍋煮米飯呢 ? 單純煮米這樣,謝謝
  • 如果是1杯米,請洗淨之後加1杯水到內鍋,外鍋加0.5~1杯水,按下保溫開關,開關跳起之後悶一下,10分鐘左右就可以吃囉~如果有時間等待的話,可以悶到30分鐘比較美味

    大同3C 於 2013/04/19 18:20 回覆