大同3C

  

中秋節又到啦～大家是否也都會應景一下，相揪親朋好友一起來烤肉呢？！
烤肉時候歡樂的氣氛最重要了，但是美味的食物也很重要阿！
大家有沒有吃高檔食材配炭火的經驗？
T小編跟朋友去烤肉，除了生火生半天之外，好不容易烤好的食物上面都沾滿了木炭orz
肚子好餓好想吃，但是不想也吃進風沙跟木炭阿，
因此公司前陣子推出的燒烤爐就立即引起T小編的興趣了，
今天就讓我們實際來使用看看吧！
看看T小編的idea配上我們型男同事掌廚的歡樂燒烤爐會是什麼樣子呢？！

千萬不要說T小編假公濟私，噓～咳咳～我們可是很認真上班的(推眼鏡)

帥氣奶爸主管C：牛排油花在嘴裡的爆發力~熟度剛好且咬勁十足~再加上內餡的新鮮口感...喔....我愛!
他說了算瓜老大：菲力牛排熟度適中，口感非常滑潤爽口，鮮嫩多汁一點都不會乾澀，可媲美頂級精緻燒烤
人稱Mo姐Mo人妻：用燒烤爐烤肉真是超方便的耶~只要按下開關即可，完全省下生火的時間和力氣!!而且因可均勻加熱，肉的口感超彈Q的啦!! 真棒^O^
大同之花S大嬸：歡樂燒烤爐的網烤風味真是一級讚~~牛肉食材的油花分佈均勻，透過網烤方式帶出牛肉最原始的風味！！ 咬下第一口，香甜滋味直衝腦際，彷彿出現牛隻奔跑於大草原般的歡欣愉悅！真是太好吃啦~~~~
本次掌爐大廚型男同事：天才型妙手小廚師風雲再起之免錢的牛排果然特別好吃！

STEP 01

準備食材：
菲力牛排、洋蔥、蕃茄、生菜、起司片、乳瑪琳、海鹽、黑胡椒、蕃茄醬、黃芥末醬

STEP 02

↑↑↑準備蔬菜配料，將蕃茄切片，洋蔥切成圈，生菜洗淨剝片

STEP 03

↑↑↑使用網片稍微預熱2～3分鐘即可將菲力牛排放上，放上之後不要立即翻面，
停留數分鐘直到牛肉出血水，翻面再稍微烤一下就完成了，可保持牛排在6-7分熟
(小秘訣：以翻面一次為限，可避免肉汁流失)

STEP 04

↑↑↑漢堡對切抹上乳瑪琳，放上烤爐2-3分鐘

STEP 05

↑↑↑將所有食材組合，先放上生菜、蕃茄、洋蔥、起司片、菲力牛排，最後擠上蕃茄醬與黃芥末醬就完成了