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這週輪到S大嬸為我們帶來什麼好料的呢?!  

T小編:我們每週四料理廚房真是越來越厲害了!不只只是嚐味道而已,還吃的好飽喔~真是太開心了~(打滾中)

不錯不錯~~上週吃了MO人妻與大家分享的清蒸鱈魚料理,味道的確一級讚!
也讓S大嬸我私乎有了那麼一丁點想婚的感覺!~
平常的日子裡,大嬸我其實是個輕熟女OL,會搞搞頭髮化化妝,但大嬸有個小秘密,就是…我有個老靈魂!
私下的大嬸喜歡上上北京館子、喜歡喝喝老人茶、喜歡吃些精緻料理,
所以本週換我上場,介紹大家一道既快又簡單又精緻的豬肉電鍋料理,讓大家在這個炎炎夏日中不用揮汗如雨,
依然可以美美地利用法寶大同電鍋,“按下加熱鍵、美味馬上現“哦~~~~(或許還可以配個老人茶喲!!)

STEP 01

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準備食材:
大黃瓜1條、豬絞肉適量、細蔥花少許、薑末少許、太白粉2匙、醬油2匙、鹽巴1小匙、香油1小匙、白胡椒適量
(可依自己口味調整喔)


STEP 02

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↑↑↑ 將大黃瓜洗淨、去皮、切段、去籽
並於表面塗抺些許鹽巴,之後放置一旁靜待5分鐘入味


STEP 03

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↑↑↑ 將豬絞肉加入細蔥花、薑末、太白粉、醬油、鹽巴、白胡椒粉及香油後均勻攪拌
之後放置一旁靜待5分鐘入味


STEP 04

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↑↑↑ 將豬絞肉塞入大黃瓜中,絞肉末的涵蓋範圍需大於大黃瓜洞口
(此步驟可防止豬絞肉與大黃瓜於煮熟後兩者分離)


STEP 05

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↑↑↑ 於電鍋外鍋中加入1杯水,並將食材放入
待加熱開關跳起後再悶煮約2分鐘即可享用美味料理

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愛吃豬肉又想要輕爽爽過夏日的孩子們,這道大黃瓜鑲肉S大嬸推薦你哦~~








 
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