【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

一般大家對剝皮辣椒的印象就是拿來煮雞湯,其實拿來燒雞,也是一道鹹香微辣的下飯菜,尤其吸飽湯汁精華的香菇,更是一絕。❤   

 

【材料】

1.剝皮辣椒—半罐(含湯汁)
2.大雞腿切塊—三支 鮮嫩去骨雞腿
3.乾香菇泡軟—八朵
4.薑片—八片
5.調味料:醬油4大匙、米酒2大匙、糖1.5大匙

【作法】

1.起油鍋,中小火爆香薑片,至薑片邊緣呈現乾扁狀。經典不沾炒鍋

2.接著加入切塊的雞肉,煸至表皮金黃香氣出來。

3.最後加入調味料跟剝皮辣椒,再放入大同電鍋內鍋中,外鍋放1.5杯水,待電源跳起即可享用。超輕量3鍋組

 

【完成】

 

❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
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到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
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