【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》
青木瓜中含有木瓜酵素(是熟木瓜的兩倍),不僅可以分解蛋白質、醣類,更能促進脂肪分解,加快體內新陳代謝。黃豆有降低體壞膽固醇的功效,內含的大豆異黃酮素是植物性的天然賀爾蒙,亦具養顏美容的功效。一般大家最耳熟能詳的豐胸料理就是青木瓜排骨湯,那這道加了黃豆與紅棗的青木瓜雞湯,應該就是營養與美味的升級版了!蘿小姐還在朋友坐月子的時候燉了當補湯給她喝,效果也很好唷!❤ ► 喝湯不燙手好物
【材料】
1.去皮大雞腿—2隻(約400g)
2.青木瓜—1/2條(200g)
3.紅棗—6~8顆
4.黃豆—30g(不需浸泡)
5.熱水—約800g(沒過所有食材即可)
6.鹽巴—適量
【作法】
1.將去皮雞腿切成適當大小後,以滾水汆燙至浮末出來,接著沖冷水洗淨雞肉後撈出 ►金門好刀順手用
2.青木瓜去皮去籽切成塊狀,接著將洗淨的黃豆、紅棗跟青木瓜放入大同電鍋內鍋中。►電鍋燉湯暖心口
3.最後放入切塊的雞肉,接著放入大同電鍋,外鍋放兩杯水,按下電源,待電源跳起,悶10分鐘)。
【完成】
❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金
【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
http://lorina.pixnet.net/blog
【蘿瑞娜的幸福廚房】
https://www.facebook.com/lorinakitchen
更多美味食譜 ► 大同電鍋好用50年
最新活動消息 ► 大同TATUNG同樂會
文章標籤
全站熱搜
留言列表