大同3C

【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

這道燒排骨，承襲了我一貫偏愛有菜有肉的料理方式，若想要一菜二式，可以在蒸煮排骨的時候，上面擺個層架一起蒸了雞蛋，然後蘿蔔海帶撈起後再放入蒸好去殼的雞蛋再煮一次，盛盤時便能一盤燒排骨，一盤滷味，簡單卻又豐盛美好！❤   ► 台灣製造不鏽鋼蒸架組

【材料】

1.排骨—400g
2.白蘿蔔—半條
3.海帶—四卷
4.辛香料：薑片六片、蔥一支切段、蒜頭六瓣、花椒一大匙、肉桂條一條、八角一個
5.調味料：米酒0.5米杯、香菇素蠔油0.5米杯、醬油0.5米杯、水0.5米杯、味醂0.25米杯

【作法】

1.將排骨用滾水汆燙至浮末出來，接著洗淨備用。

2.海帶泡軟後捲起備用。

3.白蘿蔔去皮滾刀切塊，並與其他辛香料備好。 ►一體成型不鏽鋼刀具

4.將大同電鍋內鍋底部鋪上辛香料，接著放入排骨、白蘿蔔跟海帶，最後倒入調味料。

5.稍微攪拌均勻，接著外鍋放2杯水，按下電源待跳起即可享用。►設計款瓷盤料理百搭

【完成】

❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
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