【作者】Lyndi

自己非常喜歡的一道菜,煎的焦香的杏鮑菇搭配簡單海鹽調味就超級好吃!使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,不到十分鐘就能輕鬆完成秋日蔬食料理~

【材料】2人份/20分鐘 
1.玉米筍—6-8根
2.杏鮑菇—2-3朵
3.鹽胡椒—適量
4.橄欖油—一大匙

 

【作法】

1.使用大同複合料理無水鍋的「煎烤功能」,加水可同時「輕蒸+煎烤」,利用水蒸氣讓食材內部更快熟透。圓環油水槽設計讓煎烤時可將食材 多餘油脂瀝出,健康加分。

2.杏鮑菇切片,玉米筍洗淨斜切段。

3.烤盤上用油刷刷上薄薄一層橄欖油,將切好的杏鮑菇平舖排放在烤盤上。 

4.選擇【煎烤】模式,調整【上下鍵】控制煎烤溫度,設定200度烤10分鐘。

5.約4分鐘後開蓋翻面,並加入玉米筍,以及撒上鹽和胡椒調味。

6.繼續烤約6分鐘,不時翻面以免烤焦,烤至杏鮑菇和玉米筍熟軟並有些微焦即可。撒上自己喜歡的調味料,配上蔬菜一起食用,健康又美味。

 

 

 

 

【完成】

 

 

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  • 陳素枝
  • 營養好吃的美食如果我有一部<大同複合料理無水鍋>萬事OK了
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