【作者安夏

天秤座 –9/23-10/23

天秤座冷靜隨和,總是在人群中保持著平和的態度,時常扮演中間人的角色,他們始終都在努力保持內心的平衡,但思慮過多的他們總是猶豫不決,需要堅 定的意志,避免因緊張影響決斷力,天秤座的身體能量在腰腹部及皮膚,適合的食材為黑色,例如海帶、黑木耳、黑芝麻、香菇等食物。

夏天非常開味的涼拌木耳雞絲,酸酸甜甜~配上養身的紫米燕麥飯,就算冷掉也很好吃,而且只要使用大同電鍋就能一次完成,獨特的蒸盤設計可以讓食材的精華流入米飯中,一點都不放浪費唷^^

【材料】2人份/30分鐘 
1.白米—半杯
2.紫米—半杯
3.燕麥—1/4杯
4.水—1+1/4杯
5.雞絲—200g
6.木耳—2大片
7.小黃瓜—1小條
8.紅蘿蔔—適量
9.蔥—適量
10.黑芝麻—適量
11.辣椒—適量

【醬油】 
1.醬油—2大匙
2.白醋—1茶匙
3.糖—1茶匙
4.香油—適量

 

【作法】

1.使用大同星球電鍋

2.食材大集合

3.將白米和紫米加入1又1/4的水浸泡2小時後,加入燕麥混合 

4.木耳和雞絲放在電鍋蒸盤上

5.外鍋加入1杯水,放入紫米飯,再放上木耳雞絲一起燉煮,讓雞汁精華流入米飯中

6.至按鍵跳起後繼續悶10分鐘,讓米飯更香Q

7.取出木耳雞絲和米飯,白色的部分就是雞汁的精華唷~

8.將木耳,雞絲,小紅瓜,紅蘿蔔切細

9.取一碗燕麥紫米飯

10.把切細的材料鋪上去

11.淋上醬料

12.最後灑上黑芝麻就完成了~

 

 

【完成】

 

 

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