【作者】Mimi♥

射手座 –11/23-12/21

射手座幽默健談,精力十足的他們擅長改善氣氛,不斷追求新知且具有創意,他們是思考能力強卻不常被自我牽絆的自由靈魂,爆發力強的他們需要的是持續力,射手座的身體能量集中在肝臟、腎臟及大腿,適合攝取蛋白質豐富的食材、紅色食材及深綠色蔬菜,調味風格則可以廣泛嚐試。

好吃的海鮮燉飯用電鍋也能做?沒問題!保留了海鮮原味的做法,用大同星球電鍋輕鬆完成,海鮮放在蒸盤中,滴下的原汁全部保留到飯中,這麼聰明的料理用大同星球電鍋就對囉!

【材料】2人份/20分鐘 
1.蝦—6隻
2.小卷—1隻
3.蛤蜊—20顆

【燉飯】 
1.米—2米杯
2.黃椒—1/2顆
3.紅椒—1/2顆
4.豌豆—1/2米杯
5.橄欖油—2大匙
6.鹽—2小匙
7.黑胡椒—少許
8.匈牙利紅椒粉—少許
9.義式綜合香草—1小匙

 

【作法】

1.大同星球電鍋保留了傳統電鍋的基本配件,但是在細節上有新的設計,像是銀河蒸盤方便做蒸架或是鍋頂的蒸盤,隔熱的矽膠墊,透明的玻璃上蓋,及防燙手的矽膠蓋柄,貼心又好用。

2.將蝦、小卷、蛤蜊洗淨,小卷切成圈,排在蒸盤上。

3.內鍋放入燉飯食材,將蒸盤架在內鍋上。 

4.外鍋放1/2米杯水,蓋好玻璃外蓋後,等開關跳起即取出蒸盤,也可從外蓋觀察海鮮的熟度,蝦變色及蛤蜊打開後就可以取出。

5.美味的海鮮原汁會經過蒸盤滴入米飯中,大同星球電鍋的設計讓燉飯更方便。取出海鮮後,外鍋加1/2米杯水,蒸至開關跳起。

6.將飯盛盤,再將海鮮鋪上,撒上匈牙利紅椒粉即可上桌。

 

【完成】

 

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