大同3C

【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

天氣悶熱的時候，總愛來瓶台啤消消火，這時後嘴上要是再嚼著點下酒菜就相當愜意美好。用電鍋來滷豆乾非常方便省事，只要花點時間多浸泡一會兒，豆乾就會相當入味好吃！❤

【材料】

1.黑色的大豆干（正方形那種） — 3-4塊切成小正方形
2.醬油 — 90-100cc(約半米杯或多一些)
3.紅糖 — 5大匙
4.水 — 1米杯
5.米酒 — 3大匙（或用等量水替代）
6.香油 — 2-3大匙
7.辣豆瓣醬 — 2小匙
8.甘草 — 一小把
9.八角 — 兩個
10.薑 — 三片
11.花椒 — 1-2小匙

【作法】

1.豆乾切丁狀後，先用鹽巴水汆燙後撈起備用（去生味）。

2.接著將所有材料放入大同電鍋內鍋中。►陶甕釀造金醬食神雙寶

3.外鍋放1杯的水，按下電源跳起後靜置一小時，接著稍微翻一翻豆干，外鍋再放1杯水，按下電源跳起後再靜置一小時，使其入味後即可享用。►電鍋滷豆干一口接一口  ►留住美味抗菌陶瓷保鮮盒

【完成】

❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

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