大同複合料理無水鍋-蔥香鹹蛋黃蛋糕| 大同玩廚房。

在家簡單做蛋糕,就能品嘗鹹甜香濃好滋味,沒有烤箱也沒關係,小朋友也能一起動手玩玩看吧 ! ❤

 

【烹調模式】蛋糕

【材料】2~3人份
1.全蛋 — 3顆
2.糖 — 150g
3.低筋麵粉 — 150g
4.鹹奶油 — 150g

【調味料】
1.油蔥酥 — 少許
2.鹹蛋黃 — 2粒
3.鹽 — 少許

 

 

【作法】

1.先選擇加熱模式第4段火力,預熱5分鐘。

2.奶油在室溫軟化後,拌入砂糖、鹽攪拌均勻成糊狀。

3.打入一顆蛋,攪拌均勻,再依序下一顆,

4.麵粉過篩,慢慢倒入後用刮棒拌勻。

5依喜好放入油蔥酥、鹹蛋黃。

6.將麵糊倒入湯鍋,在鍋子中間放一個慕斯模鐵圈,增加中心熟成速度。

 

7.選擇蛋糕模式,待完成提示音響起即可。

8.若喜愛蛋糕外層焦香,可再用加熱模式第4段火力,烘5分鐘。

 

【完成】

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大同3C

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留言列表 (1)

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  • 黃國維
  • 謝謝分享一個好鍋跟好菜
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