大同複合料理無水鍋-無水調理番茄燉牛肉 | 大同玩廚房。

利用天然的番茄原汁,搭配洋蔥與牛肋條完美結合,不需要額外加水,無水烹調細火慢燉就能燉煮出鮮甜濃郁的番茄牛肉! ❤

 

【烹調模式】加熱

【材料】3~4人份
1.牛肋條—4條
2.洋蔥—3顆
3.番茄—約3顆
4.蒜頭—2瓣

【調味料1】
1.月桂葉 —2片
2.草果—1小粒
3.八角—2顆
4.鹽巴—適量

 

【作法】

1.備料如圖,牛腩條切塊泡熱水去血水後取出。

2.鋪洋蔥墊底,再加入所有食材及調味料,選擇加熱模式第3段火力,並蓋上金屬鍋蓋,時間設定1小時 。

 

【完成】

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