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「大同電鍋55週年徵文得獎作品-優勝獎李薔薇」

 

      源自半世紀前,正值青春年華的自己,生活重心不是刻意打扮或遊山玩水,而是儼然一個家庭的女主人,代替羸弱多病的母親,挑起全家八口人的伙食擔子:鎮日心思掛繫著,無非一家老小吃得心滿意足否?

      早期,那不方便的年代,雖生活在大台北都市,卻仍沒有瓦斯,家電也不普及;燒飯煮菜的鍋具,依舊停留在農業社會步伐:使勁費力給爐子生火,讓火爐達到燒旺起來的程度,可不是一般新人隨隨便便就唾手可得,非得有個三兩三的熟稔底子、任勞願挨的心法,才有辦法度過一餐又一餐煎熬。
  家裡吃飯的人口眾多,父母、自己、兄弟妹等,用手指頭掐指算一算共有8位。8張嘴巴要吃飯!他們有的早晨要趕著上班、有的追公車去上課;大姊一人身代母職,比任何人都要早早爬起的大清早,一頭煮稀飯、另一頭準備屬於他們各自午餐的便當。就這樣子,日復一日又一日!久了、急了、重複了、操累了,腦海念頭裏面,自然由然升起:「若是再多個得力助手,能有多好!」
  每回有機會經過當時人人稱羨、家家崇拜的熱門商店──大同公司門市部,眼睛不自覺往櫥窗盯著瞧,身軀隨著潛意識貼向夢寐以求的電鍋展示品,久久不能離去,心裡頭如此七上八下掙扎一番,「何時才能擁有它?」因為轉過身子後,那股引頸企盼的沒落滋味隨之而來!十分難以消受。
  辛苦且年長的父親,雖兢兢業業不斷地為一家餬口努力著,畢竟生口眾多、開銷隨孩子成長增大,無時無刻擔憂著財政問題,日日堪稱捉襟見肘。身為長女的自己,見到父親的苦撐度日,亦不敢多言提起「電鍋」這兩字的想法。然而「天助自助者」這句俗語我想所言不假,在自己這苦幹實幹的認命行動裡得到證明;透過生命中一位貴人出現,讓我獲得一份安穩的工作並得以貼補家計。感激之餘,內心誓言:第一個月薪水勢必將那櫥窗的大同電鍋買回,成為家裡廚房的得力助手!
  雖然當年月薪只有600元,自己卻心甘情願大手筆、花費過半的390元,僅為了一組可供10人份蒸煮伙食,白色典雅烤漆外觀的電鍋,一嘗圓了久佇大同門市櫥窗前的夢想。從此,每天、每餐的廚房忙碌時光,無非是如魚得水!雖然電鍋捧呈出來的香Q米飯,少了原始木柴碳爐的鍋粑焦味;那份感動、裊裊米香,即使沒有任何的配菜,單獨素飯起來,依然可以食得津津有味。
  透過生活進一步改變,繁瑣的廚房步驟已成揮別的過去;大同電鍋的便利、扎實可靠,讓我們一家人每日吃得歡悅,打拼起來更顯得成就與踏實。一份在心裡的堅持、一碗在手中的成就,便是大同電鍋給我們的感動,更值得雀躍昭告天下(街坊鄰居):「我已經有了大同電鍋!」這份生命中的歡喜追憶,也將一代接著一代,繼承在孩子們的成長故事裡面。

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