大同3C

【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

帶著栗子香氣的南瓜，與鮮奶鮮奶油，再加蘿小姐的祕密武器～香草籽所拌成的布丁液，還沒入鍋蒸常就讓我跟孩子忍不住吮著指頭偷吃。豪華一點的，可以另外熬煮焦糖，那令人開懷的邪惡香氣，不管是倒入保羅瓶裡一起跟南瓜布丁液入鍋蒸，或是蒸好布丁後淋在上頭佐著增添風味吃，怎樣都好怎樣都讓人心滿意足。若想做成寶寶副食品的朋友，可省略鮮奶油及焦糖，想要更接近布丁的口感，則可以酌量減少1/3南瓜的份量，就隨自己的喜好去變化吧！❤

【材料】

1. 南瓜－150g
2. 鮮奶－200g
3. 鮮奶油－100g
4. 糖－50g
5. 雞蛋－3顆
6. 香草籽－少許

【作法】

1.將南瓜去皮切塊放入電鍋中蒸熟後搗碎過篩。

2.雞蛋和砂糖用打蛋器混合均勻（不需要打空氣進去）。

3.放入南瓜泥、香草籽、鮮奶及鮮奶油攪拌均勻再過篩一次。

4.將南瓜布丁液倒入布丁盅裡，蓋上錫箔紙並用叉子插出幾個洞，放入架有蒸架的電鍋中，外鍋放1杯熱水按下電源，待電源跳起後放涼即可享用。

【完成】

❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
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