20150423週四食譜1040X1040-2

 

【作者】Q媽《QQ廚房》

 

好友送了幾包真空包黃金北蟲草,可以泡茶喝也可以燉湯。我又另外買了帶有淡淡香氣的華翠菇,加了雞肉與北蟲草一起燉煮,整個湯頭呈現黃金色澤,還有陣陣清香,加上菌菇的滑脆口感,超級好喝!大家都知道菇類含有多醣體,用電鍋燉煮方式烹調更能釋出更多營養,讓自己與家人補一下喔 ❤

 

【材料】(2人份)

1. 雞腿、雞翅-各1支
2. 黃金北蟲草-5g
3. 華翠菇(滿天星菇)-1小把
4. 鹽-適量

 

【作法】

1. 備料如圖,雞肉以熱水沖淋清洗或川燙備用。

001

 

2. 將所有食材放入大同電鍋內鍋中,加入水份略蓋過食材,外鍋加入200cc冷水開始燉煮至電源跳起。

002

 

3. 燉煮完成後,開蓋加入鹽調味即可享用。

主圖

 

【小撇步】

可以自行搭配菇類做燉湯食材,如鮑魚菇、柳松菇、新鮮巴西磨菇等等都能釋出特別香氣,讓湯品更香醇健康。


【完成】

照片 050

照片 047


❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
我不是大廚,但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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大同3C

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  • 行 銷 軟 體
  • 中做三出國年問以為我定氣們這成信,一的都小,

    行〇銷您﹉的☆產品﹎
    snipurl.com/286jmig
  • 豬媽
  • 請問黃金北蟲草是在藥草舖買還是中藥舖?
  • coco旺
  • 北蟲菇是什麼在那買
  • 您的暱稱 ...
  • 可出一些素食好吃料理嗎?
  • Amy
  • 黃金北蟲草哪裡買????????
  • 喬安Joan
  • 真棒!這個湯好喝、又簡單做!!
  • 喬安Joan
  • 姑姑類都可以自己變換的呦^^