大同3C

【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

看了深夜食堂後，學做其中的一道料理～酒蒸蛤蠣，從此後孩子們就愛上『貝殼』及碗底的高湯精華。後來我把時令蔬菜搭配綜合海鮮，用酒蒸的方式料理，不只營養豐富，風味更上層樓，孩子們超愛拿美味的湯頭佐烏龍麵或拌飯吃呢 ❤

【材料】

1. 蛤蠣－12個
2. 蝦子－8～10尾
3. 花枝－1尾片花後切片
4. 高麗菜－4～5大片
5. 青江菜－2把
6. 舞菇－6～8小朵
7. 青蔥－1支切絲
8. 辣椒－1支切絲
9. 薑－2～3片切絲

【調味料】

1. 清酒－3大匙
2. 醬油－2～3大匙
3. 水－3～4大匙
4. 胡椒鹽－適量
5. 香油－1小匙

【作法】

1. 將蔬菜洗淨後切成適當大小鋪在大同電鍋內鍋的底部。

2. 接著放上海鮮、薑絲。

3. 加入調味料。

4. 放入大同電鍋中，外鍋放一杯水，按下電源。待電源跳起後，盛入鍋中灑上辣椒絲蔥絲即可享用。

【完成】

❤ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
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【蘿瑞娜的幸福廚房】
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