大同3C

【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

健脾補肺益氣的山藥，溫而不燥，能助消化、補虛勞、益氣力，對於老人小孩皆宜，是很好的滋補食材。枸杞則能調節機體的免疫功能，有效消除疲勞，防止老化，還具有保暖身體的作用。兩者與排骨搭配起來煲的山藥枸杞排骨湯，湯頭清甜溫潤，喝了整個身子都暖了起來噢 ♥

【材料】

1. 山藥－1支
2. 排骨－10塊
3. 薑片－4～5片
4. 枸杞－1小把
5. 蛤蠣－約10個（可加可不加）
6. 米酒－2大匙

【作法】

1. 將排骨放入滾水中，汆燙至浮沫出來

2. 接著將燙好的排骨用清水洗淨

3. 將燙好的排骨、山藥、薑片、枸杞、蛤蠣及米酒一起放入大同電鍋的內鍋中，加入適量的清水（約稍稍沒過所有食材即可）

4. 放入大同電鍋中，外鍋加2杯水，按下電源，跳起後即可享用。

【小撇步】

步驟1.2是讓湯頭清爽不油膩，也不混濁的重要關鍵唷！

【完成】

♥ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】
http://lorina.pixnet.net/blog
【蘿瑞娜的幸福廚房】
https://www.facebook.com/lorinakitchen