20141126b

 

【作者】Q媽《QQ廚房》

 

朋友送來一包自家栽種的蓮子,我在市場買了菱角與排骨本來想燉湯,後來決定變化點不一樣的~乾脆拿來與蓮子一起燉粥吧!果然鮮美好吃,還能飽足一頓呢 ♥

 

【材料】

1. 蓮子-40g
2. 菱角-40g
3. 白米-0.5米量杯
4. 芹菜-3支
5. 香菜-1小把
6. 豬小排-50g
7. 鹽-適量

 

【作法】

1. 將所有備料準備齊全

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2. 排骨用熱水沖淋數遍(或川燙過)放入內鍋,加入白米、新鮮蓮子、菱角,放入芹菜末,再加入適量水份(米與水比例約1:6,可依照個人喜好調整),外鍋加入約200cc冷水開始燉煮

002

 

3. 電源跳起後,放入適量鹽與胡椒粉和數滴香油調味即可

003

 

4. 喜歡的話也能放入少許香菜

004

 

【小撇步】

新鮮蓮子千萬別泡水,可分量裝封冷凍,烹調時取出沖一沖,直接放入燉煮,水泡越久,越不易爛喔。

 

【完成】

大同電鍋,真的是家庭主婦最好最省事的小幫手,即便是外宿單身族,都可以輕鬆利用當季食材為自己準備熱騰騰的粥品,享受美味!

主圖

照片 045

 

♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
我不是大廚,但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福  

 

更多食譜  大同電鍋好用50年

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大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 悄悄話
  • 您的暱稱 ...
  • 留個言吧 ...看起來很好吃,我會試試看,我家有兩個大同電鍋,
  • 悄悄話
  • 帥達陸
  • 光是蓮子苓角

    就很吸引我

    好讚好讚
  • 小金
  • 看起來好好吃哦我要自己煮煮看
  • 陸仁嘉
  • 看材料就知道超讚的…一定會試試的…
  • 您的暱稱 ...玉珍
  • 留個言吧 ...好棒喔。
  • 您的暱稱 ...
  • Good, will try~
  • 您的暱稱 ...
  • 很棒,每當星期四很期待電鍋的菜單,但是對於吃素的人就不方便,可以做一些吃素的人可以吃的菜單嗎,還有洗澡病患可以吃的食材謝謝你們的用心,感恩
  • addonslove
  • 看起來很棒呢!!
    不知道哎喔(www.addons.com.tw)之後會不會推出廚房的行動週邊XD
  • 您的暱稱 ...老妖精
  • 留個言吧 ...簡單又輕鬆的料理
  • 小 P
  • 芹菜末是最後起鍋再灑,否則蒸好後芹菜根本就不翠綠了
  • 慶華
  • 唉....太晚看到樓上的留言,我的芹菜果然一點都不綠。