大同3C

冰箱裡的肉包子除了蒸熱來吃，也可以利用內餡來取代肉類唷！搭配大白菜和香菇絲就是一道美味的配菜，很適合一個人在家簡單吃，或是用來帶便當，有時不必出門採買也能享受精緻小菜呢 ♥ 

【材料】

1. 肉包－2粒
2. 大白菜－100g
3. 薑末－10g
4. 葱花－10g
5. 香菜－5g
6. 香菇絲－20g
7. 香油－1大匙
8. 紅葱頭酥－1大匙

【調味】

1. 米酒－1大匙
2. 素蠔油－1大匙
3. 白胡椒粉－1小匙

【作法】

1、將大白菜切片，加入香菇絲拌勻，放進內鍋。
2、再放入包子的內餡，並拌勻淋入薑末、調味料、紅葱酥。
3、放進電鍋中蒸煮，外鍋加1杯水，最後撒上葱花、香菜即可。

【小撇步】

包子內餡也可以用家中的肉燥代替唷～

【完成】

♥ 關於創意電鍋料理
簡單下廚是件樂事
以最方便的食材，或是半成品
搭配大同電鍋輕鬆上菜
再忙再懶也能擁有熱騰騰的小確幸

♥ 關於吳秉承師傅
擅長台菜料理的吳師傅
總是能以創意變化出令人驚艷的美食
不僅是家喻戶曉的型男主廚
更是婆婆媽媽最愛的電鍋型男

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