週四料理廚房2

 

【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

想要吃自製的優格,用萬能的大同電鍋也能製作!(這就是為什麼我一定要帶它出國的原因)。
做好的優格,淋上蜂蜜或是果醬,就是法國人很愛的早餐餐點。
我則喜愛在炎炎的夏日,把優格與冷凍水果打成清爽的莓果優格奶昔。
與其讓孩子們喝那些用不知名添加物製作而成的冰品飲料,寧願自己手做天然又健康的飲品給家人享用 ♥

 

【材料】
1. 優格-鮮奶450g+優酪乳90g
2. 冷凍香蕉-1根(約100g)
3. 冷凍草莓-3-4大顆(約80g)
4. 冷凍藍莓-1把(約60g)
5. 蜂蜜-適量
6. 玉米片-適量

 

【作法】
1. 製作優格:將鮮奶先加熱到95度(冒泡泡但還沒沸騰),再降溫到40-50度後,加入優酪乳(我買原味的)攪拌均勻,裝入玻璃容器中蓋上蓋子

STEP1


2. 放入保溫狀態的大同電鍋中(我會先乾鍋按下電源,跳起後鍋底墊上盤子,別讓裝優格的容器直接接觸底部),蓋上鍋蓋後,靜置6-8小時,即完成自製優格。

step2


3. 取出保溫好的優格(時間越久越酸)舀出約240g放到果汁機中

step3


4. 接著將冷凍過的水果及適量蜂蜜放入果汁機中,用打冰沙的功能將所有材料打勻

step4

step5


5. 倒出莓果優格奶昔,灑上適量壓碎的玉米脆片,放上草莓或藍莓裝飾,即可享用。

夏日莓果優格

 

【完成】

夏日莓果優格1

 

♥ 關於蘿瑞娜
喜歡看著家人
津津有味的吃著自己的料理
喜歡帶著小孩
到世界的角落探索新奇的事物
喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金

【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】http://lorina.pixnet.net/blog
【蘿瑞娜的幸福廚房】https://www.facebook.com/lorinakitchen

  

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大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 悄悄話
  • snoopy0424
  • 請問「乾鍋」意指外鍋不加任何水而按下電源嗎?
    那我要如何知道它多久會自己跳起來呢?
    麻煩解答,謝謝。
  • 是的沒錯~至於確切時間要請您實際測試看看唷~

    大同3C 於 2014/07/17 16:22 回覆

  • 淑芬
  • 不錯哦
  • 謝謝您的鼓勵~有空嘗試做做看唷:)

    大同3C 於 2014/07/17 16:20 回覆

  • 悄悄話
  • maggie lu
  • 大同電鍋食譜讓我吃到現代式的健康美味。很感謝!
  • 謝謝大家的支持~很開心,會繼續努力的:)

    大同3C 於 2014/07/17 16:17 回覆

  • 慧慧
  • 哇~~~
    這超棒!!!
    換上不同的水果也可行嗎??

  • Angel
  • 很棒的分享
    趕緊來試試看!
  • 悄悄話
  • Jaslene賈絲鈴
  • 做法好簡單,只需要耐性等待,好吃的點心就做好了,謝謝你的食譜哦,帶走囉~
  • 謝謝您的支持~我們會繼續努力 ♬ ♬ ♬

    大同3C 於 2014/07/24 13:18 回覆

  • sheng
  • 也太強了唄~
  • 訪客
  • 做好了,算有成功吧!因為有固態了,可是不像市售那樣酸,這是正常的嗎?那還有一個問題就是電鍋的插頭要拔掉還是插著??加熱後我把它拔掉了……
  • 悄悄話
  • 您的暱稱 ...
  • 好棒喔!改天來試做看看,插頭應該要插著才可保溫~
  • andr63663
  • 感謝 這筆記不做是不行的
  • 小不點
  • 太棒了,健康又省錢的方法讚!
  • 您的暱稱 ...真真
  • 如果做好的優格不放果汁機,直接吃也可以嗎,也可配不同的水果一起吃應該也不錯吧