20140619週四食譜1040X1040  


【作者】Q媽《QQ廚房》


夏天的筍子又香又甜~無論是涼拌、燉湯、煮粥,我都會使用【大同電鍋】幫我搞定 ♥ 
今天特地幫女兒準備營養的午餐,其實夏天煮飯做菜也是對主婦的一大酷刑,偶爾讓自己稍微休息一下,用電鍋為家人燉粥,也能有肉有菜有健康,讓全家人吃得滿足又幸福喔!

 

【材料】(2人份)

1. 鮮筍-1支
2. 小排骨-5塊
3. 白米-0.5米量杯
4. 小米-0.25米量杯
5. 糙米-0.25米量杯
6. 蔥花-1支份
7. 鹽-適量
8. 白胡椒粉-少許


【作法】

1. 準備小排、鮮筍、香菇;小排用滾水川燙、香菇泡溫熱水軟化切絲、鮮筍可隨意切小塊狀或條狀

001


2. 特別準備白米、小米與糙米混合在一起,可以幫助腸道增加蠕動消化喔

002


3. 將三種米食放入內鍋,加入米與水比例1:2.5,並放入豬小排、香菇絲

003  


4. 最後放入竹筍,外鍋加入約250c.c.的水,燉煮至電源跳起,再悶約5~10分鐘

004


5. 起鍋前適當調味即可

005

 

【完成】

熱騰騰的鮮甜美味,真的很簡單~家有大同電鍋,美味難不倒你!

006

007



【小撇步】

各種健康的五穀米都可以自己挑選變化使用喔,比例沒有固定,也可以再加上蛤蜊更提鮮!

 

♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
我不是大廚,但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

 

更多食譜  大同電鍋好用50年

最新消息 ► 大同TATUNG同樂會

 加入大同TATUNG同樂會

 

, , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

大同3C

大同3C 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 帥達陸
  • 稀飯料理~我喜歡
  • 沒錯~兼具了美味和營養!超適合夏天來一碗!

    大同3C 於 2014/06/19 16:43 回覆

  • Jaslene賈絲鈴
  • 看到妳這篇,我突然想到家裡還有五穀米,還沒煮來吃!!!
    明天中午趕快按照妳的食譜煮來吃!!!
  • 這個單元就是教大家用家中容易取得的食材來料理唷!
    期待看到妳的成果~別忘了上我們的粉絲團「大同電鍋好用50年」跟大家分享喔(歡迎歡迎)

    大同3C 於 2014/06/19 16:51 回覆

  • Tennie
  • 想請問一般我們煮稀飯多是1:5的水,那剛剛提到的竹筍排骨粥是1:2.5是2.5杯的水嗎?這樣會不會太少。謝謝!
  • Hello Tennie~Q媽親自上來回覆耶≧▽≦ 可視個人喜好還有準備的份量來做調整唷

    大同3C 於 2014/06/20 14:09 回覆

  • Q媽
  • 我想應該看你煮的量..因為我用的是小電鍋..還有稀飯的濃稀度看個人喜好喔!
  • 謝謝Q媽幫大家解答,食譜超受歡迎的♥

    大同3C 於 2014/06/20 14:10 回覆

  • irenepeacetw
  • 我好愛吃笱喔
    現在正是吃笱的季節吔
    看到你這道,我都餓了....
  • 是啊而且製作方式非常的簡單唷~希望大家都能嘗試看看啊

    大同3C 於 2014/06/20 14:10 回覆

  • 奶爸
  • 看完這麼美味的好鍋,突然也覺得好餓喔!晚上就吃這個吧!
  • Q媽
  • 起鍋前適當調味即可
  • 婚前徵信
  • 看起來好好吃喔
    也要來煮煮看!!!
  • Lilyyen
  • 看了您運用食令的食材,真是美味這週全家大飽口福。真幸福!ㄝ"
  • 悄悄話
  • Q媽
  • 謝謝Lily yen~竹筍現在當季香甜又可口..利用假日也為家人也做一鍋一起享用吧!
  • 愛莉思
  • 簡單易學好方便又可增加好廚藝。