蜜芋頭


作者:Lily/力力隨意煮

 

身為芋頭控的我,各式各樣的芋頭料理都好愛。
除了之前常做的鹹食,夏天剉冰不可或缺的蜜芋頭更是喜愛。
其實蜜芋頭在家裡就可以簡單自己動手做喔!



食料
芋頭 半顆、2號砂糖 1/4杯、米酒 1大匙


◎作法
1.芋頭去皮切大塊備用。
取大同電鍋內鍋,放入切好的芋頭塊、砂糖與米酒,加水至芋頭九分滿後放入電鍋內。
P1130842
 

2.外鍋加一杯水,按下開關,等開關跳起後取出,將芋頭翻面再蓋上內鍋鍋蓋,等蜜芋頭降至室溫後放入冰箱冰一晚上即可食用。
蜜芋頭4


雖然材料裡有個突兀的”米酒”,加了米酒會使蜜芋頭的味道更濃厚,不死甜。
使用大同電鍋來做蜜芋頭,幾乎完整的保留芋頭的形狀,入口時卻非常綿密,幾乎入口即化!
夏天到了,來份冰冰涼涼,甜口又甜心的蜜芋頭如何呢❤









  ♥ 關於Lily
一位愛下廚的OL。 
覺得料理是一件再幸福不過的事。 
崇尚食物的自然原味, 
不喜歡人工甘味料。 
少油少鹽也能做出美味的料理。 

 

 

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大同3C

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留言列表 (9)

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  • 文子
  • 從有記憶開始就見家中有大同電鍋、母親傳承到我也愛用大同電鍋、現在女兒也用它來燉煮補品
  • 小編也覺得電鍋超級方便
    家中幾乎每餐都離不開電鍋耶
    加熱也比微波爐來得美味喔

    大同3C 於 2014/06/12 15:57 回覆

  • 寧寧
  • 真的很棒又簡單上手呦
  • 小編也好愛蜜芋頭~居然可以在家自己做超棒的!!!

    大同3C 於 2014/06/12 16:02 回覆

  • Yuki
  • 哇!讚!真的好簡單,大同電鍋真的非常好用,尤其在國外有他好做事。
  • 沒錯沒錯
    到國外讀書或工作必備啦~

    大同3C 於 2014/06/12 15:58 回覆

  • 謝謝
  • 每週四都提供很棒又實用的食譜~
    簡單又明瞭的介紹 真的很謝謝,Lily
  • 我們也好喜歡Lily的料理呢~很榮幸可以合作推出各式各樣的電鍋料理

    大同3C 於 2014/06/12 15:59 回覆

  • rinrin
  • 謝謝各位的喜歡 ^^
  • 熊寶寶
  • 看起來好好吃喔!
  • lina
  • 請問1/4杯的糖,是以那種杯子來測量,謝謝!
  • Hello Lina
    Lily是用大同電鍋附贈的量杯喔!^^

    大同3C 於 2014/05/27 09:49 回覆

  • 您的暱稱 ...yin
  • 留個言吧 ...美味容易,廚房大師謝謝大同食譜
  • 謝謝讀者的支持~我們會繼續產出實用的食譜來分享噢

    大同3C 於 2014/06/12 15:21 回覆

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