大同3C

 



作者：Lala／日常裡。小確幸

受鋒面影響，最近常有陣雨或是雷雨，
偏涼的天氣型態變化很快，大家要小心保健身體喔！
在這種時候最適合來碗養生雞粥了!
身子暖了，心也跟著暖了❤


◎食材
雞翅 3隻、大蔥 1小段、栗子 10顆、銀杏 10粒、紅棗 10顆、乾香菇 4朵、糯米 0.5杯、大蒜 10瓣、米酒 1大匙、水 600ml、鹽 適量



◎作法
1．備妥各項食材，乾香菇泡水、糯米預先泡水一小時
 
 

2．雞翅擦乾水分、均勻抹上鹽巴，靜置30分
 


3．將雞翅、大蔥、栗子、銀杏、泡過水的香菇、大蒜、米酒、水等食材放入內鍋
外鍋放半杯水，蓋上蓋子，按選擇鍵選至『煮湯煮粥』模式，再按下開始鍵
 


4．第一次燉煮完成後，內鍋再放入紅棗、泡過水的糯米，外鍋半杯水，相同模式『煮湯煮粥』，再次燉煮第二次即可食用。
 


家裡人口少，也不想吃太多肉，於是使用雞翅來燉粥，一樣富含膠質又美味吶～


♥ 關於Lala
曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
深信食物能給人最溫暖的力量，
也是日常生活中，最簡單的小確幸。