養身雞粥 1  



作者:Lala/日常裡。小確幸


受鋒面影響,最近常有陣雨或是雷雨,
偏涼的天氣型態變化很快,大家要小心保健身體喔!
在這種時候最適合來碗養生雞粥了!
身子暖了,心也跟著暖了❤


食材
雞翅 3隻、大蔥 1小段、栗子 10顆、銀杏 10粒、紅棗 10顆、乾香菇 4朵、糯米 0.5杯、大蒜 10瓣、米酒 1大匙、水 600ml、鹽 適量



◎作法
1.備妥各項食材,乾香菇泡水、糯米預先泡水一小時
養身雞粥 2  
養身雞粥3  

2.雞翅擦乾水分、均勻抹上鹽巴,靜置30分
養身雞粥4  


3.將雞翅、大蔥、栗子、銀杏、泡過水的香菇、大蒜、米酒、水等食材放入內鍋
外鍋放半杯水,蓋上蓋子,按選擇鍵選至『煮湯煮粥』模式,再按下開始鍵
養身雞粥5  


4.第一次燉煮完成後,內鍋再放入紅棗、泡過水的糯米,外鍋半杯水,相同模式煮湯煮粥,再次燉煮第二次即可食用。
養身雞粥6  


家裡人口少,也不想吃太多肉,於是使用雞翅來燉粥,一樣富含膠質又美味吶~


♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。

 

 

 

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  • 林美珍
  • 看到雞湯就想喝一碗。
  • ^ ^ 那我們趕緊動手做~暖暖身子吧~

    大同3C 於 2014/04/09 11:45 回覆