大同3C

作者：Lala／日常裡。小確幸

常常看到大家使用電鍋蒸發糕、黑糖糕，都是甜的口味，今天突然想要試試鹹味的，
於是選了玉米、鮪魚這個組合來搭配，ＱＱ的口感中吃得到玉米的甜味與鮪魚的香氣，
當早餐或是小朋友放學後的點心都很適合喔！

◎食材
低筋麵粉 130g、砂糖 30g、泡打粉 2g、水 130ml、鹽 少許、白胡椒粉 少許、
玉米粒 50g、鮪魚罐頭 3大匙、日式美奶滋 10g

◎作法
1．備妥各項食材。

2．取一鋼盆，將低筋麵粉（過篩）、泡打粉、砂糖、鹽、白胡椒粉、水混合，用打蛋器攪拌均勻，至無粉狀。

3．接著加入美奶滋、2/3的玉米粒、鮪魚，用刮刀輕輕拌勻。

4．將大同智慧AI電鍋，外鍋放2.5杯水後蓋上蓋子，按選擇鍵選至『加熱蒸煮』模式，再按下開始鍵，進行預熱。

5．等待預熱的空檔（約五分鐘），將麵糊倒入烤皿裡，再撒上預留的玉米粒及鮪魚。

6．待鍋邊冒出水蒸氣，迅速打開鍋蓋將烤皿置入，蓋上鍋蓋繼續進行蒸煮，大約經過30分鐘後，就有熱騰騰鬆糕可以享用囉！

吃膩甜口味，想嘗鮮的人不妨試試，記住喔！電鍋一定要先預熱唷，不然會蒸不熟。

♥ 關於Lala
曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
深信食物能給人最溫暖的力量，
也是日常生活中，最簡單的小確幸。