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作者:Lala/日常裡。小確幸

常常看到大家使用電鍋蒸發糕、黑糖糕,都是甜的口味,今天突然想要試試鹹味的,
於是選了玉米、鮪魚這個組合來搭配,QQ的口感中吃得到玉米的甜味與鮪魚的香氣,
當早餐或是小朋友放學後的點心都很適合喔!

 

食材
低筋麵粉 130g、砂糖 30g、泡打粉 2g、水 130ml、鹽 少許、白胡椒粉 少許、
玉米粒 50g、鮪魚罐頭 3大匙、日式美奶滋 10g


◎作法
1備妥各項食材。
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2取一鋼盆,將低筋麵粉(過篩)、泡打粉、砂糖、鹽、白胡椒粉、水混合,用打蛋器攪拌均勻,至無粉狀。
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3接著加入美奶滋、2/3的玉米粒、鮪魚,用刮刀輕輕拌勻。
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大同智慧AI電鍋,外鍋放2.5杯水後蓋上蓋子,按選擇鍵選至『加熱蒸煮』模式,再按下開始鍵,進行預熱。
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5等待預熱的空檔(約五分鐘),將麵糊倒入烤皿裡,再撒上預留的玉米粒及鮪魚。
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6待鍋邊冒出水蒸氣,迅速打開鍋蓋將烤皿置入,蓋上鍋蓋繼續進行蒸煮,大約經過30分鐘後,就有熱騰騰鬆糕可以享用囉!
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吃膩甜口味,想嘗鮮的人不妨試試,記住喔!電鍋一定要先預熱唷,不然會蒸不熟。

 

 

♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。

 

 

 

 

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大同3C

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  • 巧克力叔叔
  • 每星期四都是讓我變成
    廚房魔術師的日子,平常
    是社團魔術老師,假日是
    舞台上表演的魔術師,但
    是只有周四大同廚房可
    以讓我得到最多家人的
    回響,真的太棒了。