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作者:Lala/日常裡。小確幸 

 

紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環;
至於黑糖,精緻程度較低,保留了不少礦物質與維生素,亦有活血化淤的效用,
再加上些大麥一起蒸煮增添口感。
寒冷的冬天,來上這麼一碗補血運氣的甜粥,整個人都暖了起來~~  

 

食材
紅豆 100g、大麥 50g、黑糖 120g、水 7杯

 

作法
1備妥各項材料。
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2紅豆先用水浸泡一個晚上。
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3紅豆(瀝乾水分)與大麥、7杯水,一起放入大同智慧AI電鍋的內鍋中,外鍋放一杯水,按下選擇鍵選至『豆類蹄筋』,再按『開始』鍵,進行烹煮。
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4待完成的警示音響起後,加入黑糖調味,再蓋上蓋子燜30分鐘,即可食用。
〈黑糖一定要等紅豆煮好,才能加噢,不然紅豆就煮不開了〉
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Lala小提醒:
因紅豆含有豐富的鐵質,故食用時,要避免喝紅茶、咖啡,會阻礙身體吸收鐵質唷!

 

 

♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。

 

 

 

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  • 紫湘君
  • 有好新菜或煮法,都與大家分享!謝謝您!
  • 您的暱稱 ...
  • 簡單好吃的食譜。讚讚讚
  • 愛家的女孩
  • 請問三杯雞怎麼做?
    我老公很愛這一味~感恩~