大同3C

作者：Q媽／QQ廚房 

前陣子看到電視介紹中國南京的餐廳，其中介紹了一家復古建築的餐廳，
店裡的員工都穿著古裝長袍，猶如掌櫃帶領著食客上座，
餐廳的飲食料理以已故的蔣夫人喜愛的飲食料理為主，
其中一道是她最愛喝的粥品-豆漿山藥百合熬粥，
其中詳細食材沒看仔細，所以憑了自己依稀記得的食材，
再加上自己的創意來做這道粥品!真的很特別好喝也介紹給大家!

◎所需時間：60分鐘

◎食材（1人份）
無糖清漿 800cc、白米（可換成小米或五榖米） 1人份、百合 數片、山藥丁 1小塊、大紅棗 5顆、蔥花 1支、
香油 少許、白芝麻 少許、鹽巴 適量

◎作法
1．備料:白米(1人份)、大紅棗、日本山藥丁、百合、無糖清漿
  

2．先將白米洗淨(煮熟的米飯也可)連同清漿、紅棗、山藥丁放入內鍋，外鍋放入接近8分滿水位(約250cc)開始燉煮，電源跳起後，放入百合繼續燉煮(外鍋再加入約50cc冷水)燉煮至電源跳起調味即可。

3．起鍋盛盤後，滴上數滴香油、加上蔥花以及灑上白芝麻，美味粥品完成！
 

4．還可以加入油條一起食用！
 

5．我選擇的是山東大紅棗，可以將燉的軟透紅棗撕碎一起吃，更美味喔！
 

家中有大同電鍋，就能讓你在冬天做出溫暖心窩及滿足味蕾的料理！
  

♥ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃的更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃的滿足與幸福