大同3C

作者：Lala／日常裡。小確幸

氣溫驟降...宣告冬天的腳步近了，好想來上一碗媽媽煮的冬菜鴨喔～～
等不及回家給媽媽補，貪吃的慾念化為行動力，
馬上到市場把材料備齊了，再請出「大同智慧AI電鍋」來幫忙，好吃的冬菜鴨肉湯就可以輕鬆完成囉！
大同智慧AI電鍋，內建的『煲湯』模式，可以先用大火煮到沸騰，再用小火慢熬，
就像是用爐火燉煮一般調節火力，而且還不用在爐子旁痴心守候，
趁這個時候媽媽們就可以先忙別的事情，或著趁這段時間洗衣拖地，是不是超方便呢？

◎食材
鴨肉 半隻(約700g)、冬菜 50g、鹹菜 50g、薑片 5片、米酒 2大匙、水 1600ml

 

◎作法
1．鴨肉剁小塊，川燙後洗淨備用；薑切片、鹹菜洗過切小塊



2．內鍋依序放入鴨肉、冬菜30g(剩下20g燉好再放)、鹹菜、薑片、米酒、水。
  

3．外鍋放1杯水，按下「選擇」鍵選至『煲湯』模式，再按「開始」鍵。

  

4．約1.5小時後，警示音響起表示湯煲好囉！最後再放入20g冬菜，燜一下，這樣湯頭會更加濃郁。

  

懶的煮上一桌，想簡單吃的人，可以煲上一鍋冬菜鴨，再加入冬粉，就變身成冬菜鴨肉冬粉啦，這樣也是美味的一餐唷！

♥ 關於Lala
曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
深信食物能給人最溫暖的力量，
也是日常生活中，最簡單的小確幸。